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Présentation de l'exploitation :
Constituée de 11 hectares de vignes à Château Madran, 6 hectares en fermage dans le village ainsi que 7 hectares de jeunes vignes à Gereyme
(exploitation dont nous avons fait l’acquisition en juin 2001 en terre nue)
pour un total de 24 hectares.
Les sols :
Argilo-limoneux en grande majorité, riches en sédiments déposés par la rivière.
Les cépages :
70% merlot
25% cabernet
5% petit verdot
et un demi hectare de cépage blanc sauvignon
L'age de la vigne :
MADRAN entre 25 et 40 ans
GEREYME entre 1 et 5 ans
Vignes en fermage entre 35 et 70 ans
Vignification :
Il s’agit d’une vinification traditionnelle
Les travaux de la vigne :
Les sols sont cultivés un rang sur deux. Le deuxième reste enherbé. La vigne taille guyot double. (voir rubrique actualité). Les traitements sont en lutte raisonnée.
Schémas de vinification :
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